私らしく生きるために！
「食養」を難しく考えず、心の底からワクワク楽しく、そして何よりも私らしく…これが私たちの目指すところです。食養は自然と共に生きる生活法です。日本人の「基礎」であり、陰陽どちらかに傾いてしまったら、基本に戻ればいいのです。「陰陽」と「昔の日本」この二つの物差しがあれば、どんな暗い世の中でも、明るく元氣に乗り越えることができます。食べ物、体、病気、宇宙…。すべてに陰陽があり、陰陽の法則を知れば、體も心もいつのまにか元氣になって毎日が楽しく、毎日が有難く生きていくことができます。
ノリカスタイルでは、土鍋を使った料理教室・お手当法講座・食養講座・陰陽講座と各種講座を開催しています。
ノリカスタイルは食養生活を応援しています！
ショップでは籾付き黒焼き玄米茶、まこも茶、梅干しの黒焼き等の自社商品と土鍋、塩、三年番茶など、無農薬・無肥料栽培の材料にこだわった商品を販売しております。また、ここでしか購入できない書籍「土鍋を使った里山料理」「陰陽らいふマガジン むすんでひらいて」,
DVDも販売しております。
新着情報
2019/11/28 今年も毎年恒例の仕込みの時期がやってきました！
ノリカスタイルでは原料にこだわった味噌と醤油の仕込み講座を行います！
〇無農薬・在来の原料を使用した究極の味噌作り講座
今年も毎年恒例の仕込みの時期がやってきました！
ノリカスタイルでは、朝日米農家の堀田金一郎さんを講師に招き、滋賀県高島産の在来種のみずくぐりの青大豆、
在来種の朝日米の麹、淡路島産自凝雫塩を使用した究極の味噌を仕込みます！！
＜日時＞ ２０２０年２月８日（土）/ ２月２６日（水） １３：３０～１６：３０ 終了予定
〇無農薬・在来の原料を使用した 究極の手作り醤油講座
無農薬・無肥料の大豆とシロガネ小麦、淡路島産の自凝雫塩を使って、 原料にこだわりぬいた究極のお醤油を
つくります！！ 自分で仕込んで自宅で管理し、１２月に再度集まり木製の搾り舟で醤油搾りを体験します！
絞り後は一升瓶約３本分のお醤油をお持ち帰りいただきます。
＜日時＞ ２０２０年３月２０日（金）/ ３月２１日（土） １４：００～１６：００ 終了予定
2020年 講座のパンフレットが完成致しました！
2020年の講座の受付を開始致しました！
●若杉ばあちゃんの昔の暮らしの知恵を学ぶシリーズ
2020年1月より、衣食住・農・縁をテーマに昔の暮らしについて若杉ばあちゃんから楽しく学ぶ講座です。
1月 医と衣（医者や薬にに頼らない昔の智恵）
3月 食（冷蔵庫のない時代の暮らしの知恵と保存食）
6月 住（環境に優しい無駄のない暮らしと掃除術）
9月 農（農薬も肥料もいらない農のある暮らし）
12月 縁（助け合いの精神について）
●1月～12月若杉ばあちゃんの食養料理教室
土鍋と旬の食材を使用した若杉ばあちゃんの食養料理教室です。
自然薯と根菜料理・春の野草料理 ・夏の野草と夏野菜 ・まこも料理などのメニューをご紹介！
●若杉典加の食養おやつ講座
土鍋と旬の食材を使用した若杉典加の 食養おやつ実習＆講座です。
卵・乳製品・砂糖・豆乳など使用しなくても 家族が喜ぶおやつを多数紹介いたし ます！Cafeでお出ししているおやつも
登場予定！
きび団子・ドーナッツ・みたらし団子・蓮根まんじゅう・小豆蒸しロール・回転焼き・よもぎ団子
ババロア・蒸しケーキ・葛餅・ジャムなどご紹介！
●1月～3月 若杉典加の食養料理講座 基本編
土鍋と旬の食材を使用した若杉典加の基本の食養料理教室です。
1月 小豆粥・けんちん汁・根菜料理①
2月 玄米の巻き寿司・餅煮・根菜料理②
3月 稲荷ずし・初春の野草料理（土筆・ふきのとう）
●暮らしに役立つ食養講座
食養に出会った方にまず一番に学んでいただきたい講座です。
陰陽講座だけでは勉強できない暮らしに役立つ食養と陰陽の学びが盛りだくさんです！
●女性の悩みを解消する食養講座
貧血・冷え・低血圧・不眠・生理痛・偏頭痛・薄毛・肌のくすみ・たるみ・ 体臭・不妊など女性特有の悩みは尽きませんよね。そんなお悩みを食養で改善した方が多数いらっしゃいます！ 薬や病院に頼らず、食事やお手当で改善方法を学ぶ心と体に優しい女性の ための講座です。
2019/6/28
新オンライン講座 受付け開始のお知らせ
若杉親子の食養オンラインサロン
～生きる力・治る力を高める食養料理教室～
食養オンラインスクールマスター講座で好評の、食養料理教室を中心とした
オンライン講座を7月1日10時より毎月配信いたします！
若杉ばあちゃんが神戸で伝えている食養料理の数々を、若杉典加が丁寧に実演し
ながら皆様にお伝えする講座です。
料理動画の他に、食養Q&A、ミラクル体験インタビュー、若杉ばあちゃんの
メッセージ等、日々の暮らしに役立つ知恵が盛りだくさんの内容となります。
女性が変わると世界が変わる！キッチンから革命を起こしていきましょう！
2019/5/1 オンラインセミナー
「若杉ばあちゃんが伝える心も体も豊かに生きる47のお話し」
６月３日までキャンペーン価格にて受付中！
ペイパル（カード）決済で6分割払いも可能です
2019/4/18 若杉流食養を丁寧に真剣に学ぶ方に向けた
オンラインスクール マスター講座 2期生募集のお知らせ
６月３日まで特別価格にて２期生の募集を行っております。
通常価格３８８,８００円のところ、25％offの２９１,６００円
２５％の割引は今回が最終となります。
paypal決済（クレジットカード払い）で６分割・１２分割払いも
ご利用いただけます。
内容は陰陽講座、食養講座はもちろん、料理やお手当の実演も
あり、基本から丁寧に学ぶことができます。
2019/3/29 若杉ばあちゃんお話会 ＤＶＤシリーズ 予約受付中！
神戸で開催中の若杉ばあちゃんのお話会「病気になる食事
健康になる食事」６回シリーズのDVD 販売が決定致しました！
第１巻は現在受付中です。
お得な６本セットと単品販売の１巻を現在予約受付中です。
2019/2/12 『平成30年度産 高島の朝日米』単品での販売を開始致しました！
在来種の無農薬有機栽培米の『朝日米』を5キロ単位で
販売中です！
数量限定品の為、なくなり次第終了となります。
是非お早めにお買い求め下さい！
2018/12/6 鉄フライパンの価格改定についてお知らせ
2019年4月1日より主要原材料価格及び輸送費の高騰などの
理由により、鉄フライパンの価格が改定致します。
鉄フライパン 15ｃｍは4320円 → 5400円、
20ｃｍは5400 → 6480円、24ｃｍは6480円 → 7560円
となります。（全て税込価格）
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承のほど
よろしくお願い申し上げます。
2018/11/1 セラミック土鍋製品の価格改定についてお知らせ
2018年11月1日より資源価格の上昇、物流コストの高騰などの
事情により、セラミック土鍋製品の価格が改定致しました。
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解ご了承のほど
よろしくお願い申し上げます。
2018/7/23
『陰陽らいふマガジン』
7号発売！
『陰陽らいふマガジン むすんでひらいて』7号が7月23日に販売致しました！
今号では、若杉ばあちゃん秘伝のぬか漬けの作り方や、沖縄での講演会の内容を掲載しております。
お得な創刊号～7号全巻セットも販売中です！
詳細・ご購入は こちら！
2018/5/30 若杉ばあちゃんのオンラインセミナー 受付中！
「若杉ばあちゃんが伝える 心も体も豊かになる４７のお話し」
オンラインセミナーが6月6日からスタートします。
2018/5/25 自凝雫塩の価格及び規格の変更についてお知らせ
製造元の都合により、6月1日より自凝雫塩1キロの価格が2600円
（税込）に変更となります。
また、自凝雫塩180ｇの在庫がなくなり次第、規格が170ｇに
変更となります。（価格は同じです）
ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご理解いただきたく
お願い申し上げます。
2016/11/17
若杉友子の料理本が11月10日に出版されました。
『わかすぎばあちゃんの伝えたい食養料理』
若杉友子・若杉典加（齊藤典加）
定価1620円（税込）
申し込みは → こちらから
『若杉ばあちゃんの食養相談室』も取り扱っています。