実習講座


【実習講座について】

 

●開催日時に会場にお越しいただき受講していただく講座です。

 料理教室・おやつ講座では、実際に料理を作り召し上がっていただきます。


基本の食養料理教室


~料理教室の目的~

 ◆若杉流「食養」を基本とした日本人のための「マクロビオティック」です。

 ◆陰陽の物差しを取り入れることで、自然界の仕組みを知り、心と体のバランスが自然と

  整っていきます。

 ◆土鍋を使うことで野菜が持っている旨味をじっくりと引き出し、本来の味覚が戻って

  きます。

 ◆季節の野草、在来種のお米と野菜から「天然のチカラ」をいただき、疲れ知らずに

  変わって いきます。

 ◆陰性な食材を陽性にする「技法」を身につけることで、心身のバランスが整い、

  自然と「笑顔と元気」な私に輝いていることに気づきます。

 ◆台所は生命の薬局、主婦は家庭の薬剤師…女性の手で家族の健康、国も社会も

  豊かすることができます。たとえ世の中が真っ暗闇になったとしても、若杉流食養を

  実践していると「 明るく強くたくましく元氣」に乗り越えることができます。


若杉典加の食養おやつ講座 


土鍋と旬の食材を使用した若杉典加の食養おやつ実習&講座です。
卵・乳製品・砂糖を使用しなくても家族喜んでくれるおやつを多数紹介します!

単発受講の受付は、コロナウイルスの状況をみて、日曜クラスでは一部日程、

月曜日クラスでは全日程受付を行っていく予定です。

 

このご時世会場まで出かけるのは...という方のために!

試食はありませんが毎月2品ずつ品数を増やした、オンライン講座も1月より

スタートしました!

    <月ごとのテーマ>

        1月

       2月 

       3月

       4月 

       5月 

       6月

       7月

       8月 

       9月

       10月

       11月

       12月

雑穀(きび団子・ドーナッツ・他)

白玉粉(みたらし団子・蓮根まんじゅう・他)

小豆(小豆蒸しロール・他)

よもぎ(回転焼き・よもぎ団子・他)

米粉(ババロア・蒸しケーキ)

くず粉(くず餅・ジャム)

寒天(ゼリー・あんみつ・他)

果物(グラニテ・ジャム・コンポート・他)

ご飯(おかゆパン・シュレッダーケーキ・おせんべい)

さつまいも(鬼まんじゅうい・スイートポテト)

りんご(焼きりんご・コンポート・他)

クリスマスデザート(パイ・クッキーなど)  



暮らしに役立つ食養講座


食養に出会った方にまず一番に学んでいただきたい講座です。
陰陽講座だけでは勉強できない、暮らしに役立つ食養の学びが盛りだくさん

です!

 <各回テーマ>

   ①若杉流食養の基本食

   ②陰陽の物差しを使った食事の選び方

   ③食材の陰陽(陰陽表の見方)

   ④健康法を陰陽で見る

   ⑤食養料理のコツ

   ⑥年代別の食事法

➆毒消し料理について

⑧食養学と栄養学について

➈病気と排毒について

➉昔の暮らしから学ぶ子育て

⑪四季を楽しむ食養生活

⑫幸せを引き寄せる食養生活



女性の悩みを解消する食養講座


貧血・冷え・低血圧・不眠・生理痛・偏頭痛・薄毛・肌のくすみ・たるみ・

体臭・不妊など女性の悩みは尽きませんよね。
そんなお悩みを食養で改善した方が多数いらっしゃいます!
薬や病院に頼らず食事やお手当で改善方法を学ぶ心と体に優しい女性のための

講座です。

 

<各回テーマ>

 ①未病の解決法!

  便秘・冷え・低血圧・不眠・だるい・生理痛・偏頭痛・失禁・尿漏れ・薄毛・

  毛穴の汚れ・肌のくすみ・たるみ体臭など体の悩み

 

 ②ママになるための妊活法

  不妊で悩んでいた方が食養に巡り合い、只今神戸の教室はベビーラッシュです。

  子宮を整え、妊活のための目からうろこの食事とお手当について

 

 ③健康な赤ちゃんを産むための食事法

  妊娠できても生まれてくる赤ちゃんが健康とは限りません。

  健やかで穏やかな育児を楽しむための食事と知恵が満載の講座です

 

 ④自然出産で赤ちゃんもママも健やか!

  お産を辛いものと思っていませんか?自宅出産・公開出産を経験した若杉典加の

  体験談と自然出産の楽しさをお伝えします

 

 ⑤食養育児で子育てらくちん!

  日本の昔の育児にらくちん子育ての秘訣があります。

  今あなたが悩んでいる子供の悩み、食事で解決できます!

 

 ⑥更年期しらずの食養料理

  体の不調は、戦後からの食生活の変化に原因があります。

  更年期を不安に思っている方、安心して下さい。年をとってもはつらつと元気に人生を

  過ごすための講座です