食養料理教室と講座の目的

～　食養は自然と共に生きる生活法　～

食養料理教室と講座の目的

◆若杉流「食養」を基本とした日本人のための「マクロビオティック」です。

◆陰陽の物差しを取り入れることで、自然界の仕組みを知り、心と体の

　バランスが自然と整っていきます。

◆土鍋を使うことで野菜が持っている旨味をじっくりと引き出し、

　本来の味覚が戻ってきます。

◆季節の野草、在来種のお米と野菜から「天然のチカラ」をいただき、

　疲れ知らずに変わっていきます。

◆陰性な食材を陽性にする「技法」を身につけることで、心身のバランスが

　整い、自然と「笑顔と元気」な私に輝いていることに気づきます。

◆台所は生命の薬局、主婦は家庭の薬剤師…女性の手で家族の健康、

　国も社会も豊かすることができます。たとえ世の中が真っ暗闇に

　なったとしても、若杉流食養を実践していると「明るく強くたくましく

　元氣」に乗り越えることができます。

神戸クラス　料理教室

　若杉典加の食養おやつ講座
　
　土鍋と旬の食材を使用した若杉典加の食養おやつ実習＆講座です。
　卵・乳製品・砂糖を使用しない家族が喜ぶおやつを多数紹介いたします！
　
　＜各回のメニュー＞
　1月　きび団子・ドーナッツ　他
　2月　みたらし団子・蓮根まんじゅう　他　
　3月　小豆蒸しロール　他　
　 4月　回転焼き・よもぎ団子　他
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 5月　ババロア・蒸しケーキ　他
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 6月　葛餅・ジャム　他
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 7月　ゼリー・あんみつ　他
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 8月　グラニテ・ジャム・コンポート　他
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 9月　おかゆパン・シュレッダーケーキ・おせんべい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　10月　鬼まんじゅう・スイートポテト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11月　焼きりんご・コンポート　他
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12月　パイ・クッキー　他