◆若杉流「食養」を基本とした日本人のための「マクロビオティック」です。

◆陰陽の物差しを取り入れることで、自然界の仕組みを知り、心と体の

　バランスが自然と整って いきます。

◆土鍋を使うことで野菜が持っている旨味をじっくりと引き出し、

　本来の味覚が戻ってきます。

◆季節の野草、在来種のお米と野菜から「天然のチカラ」をいただき、

　疲れ知らずに変わって いきます。

◆陰性な食材を陽性にする「技法」を身につけることで、心身のバランスが

　整い、自然と「笑顔と元気」な私に輝いていることに気づきます。

◆台所は生命の薬局、主婦は家庭の薬剤師…女性の手で家族の健康、

　国も社会も豊かすることができます。たとえ世の中が真っ暗闇に

　なったとしても、若杉流食養を実践していると「 明るく強くたくましく

　元氣」に乗り越えることができます。

12月　若杉典加の食養料理講座　おせち編

　
　昨年大好評だったおせち講座を今年も開催致します！

　お肉・卵・乳製品を一切使用しておりませんが、彩り豊かで体に優しく、もちろんおいしいおせちの作り方を

　レクチャー致します！
　
　＜メニュー＞
　　若杉流餅煮　/　黒豆の醤油煮　/　炒めなます　/　栗きんとん　　　　　　　　　

　　煮しめ　/　牡蠣の佃煮　/　炒り銀杏　/　小豆ごはん　　　　　　　　　

　　ごぼうの昆布巻き　/　きんかんの塩煮　　　　　　

1月～3月　若杉典加の食養料理講座　基本編
　
　土鍋と旬の食材を使用した若杉典加の基本の食養料理教室です。
　＊若杉ばあちゃんの料理教室とメニューの重複はございません。
　
　＜各回のメニュー＞
　1月　小豆粥・けんちん汁・根菜料理①
　2月　玄米のいなりずし・餅煮・根菜料理②　
　3月　初春の野草料理（土筆・ふきのとう）

　＊11月・12月の教室も受付中です！