食養料理教室と講座の目的


◆若杉流「食養」を基本とした日本人のための「マクロビオティック」です。

◆陰陽の物差しを取り入れることで、自然界の仕組みを知り、心と体のバランスが自然と整ってい ます。

◆土鍋を使うことで野菜が持っている旨味をじっくりと引き出し、本来の味覚が戻ってきます。

◆季節の野草、在来種のお米と野菜から「天然のチカラ」をいただき、疲れ知らずに変わっていきます。

◆陰性な食材を陽性にする「技法」を身につけることで、心身のバランスが整い、自然と「笑顔と元気」な私に輝いていることに気づきます。

◆台所は生命の薬局、主婦は家庭の薬剤師…女性の手で家族の健康、国も社会も豊かすることができます。たとえ世の中が真っ暗闇になったとしても、若杉流食養を実践していると「明るく強くたくましく元氣」に乗り越えることができます。

神戸クラス


  ●若杉ばあちゃんの食養料理教室  

   開催期間 11月~4月  毎月水・日 各1回

  ●基本の食養料理 全12回 

   毎月 水・土(夕方)各1回 

  ●ハレの日の食養料理 全12回

   月1回 水・土(夕方)

  ●お手当法 講義&実践編 

   水・日 全10回

  ●陰陽講座Ⅰ食  全6回

  ●陰陽講座Ⅱ體  全6回

  ●陰陽講座Ⅲ病気 

   月1回 全12回 水・土クラス

  ●食養講座 

   全9回 水・日クラス

  ●若杉ばあちゃんの伝えたい食養のお話

   月1回 全12回(週末又は祝日開催)

  ●在来種の味噌講座

   2月・3月のみ

   

綾部クラス


【若杉ばあちゃん 野草料理教室&野草フィールド】

 5月~10月 水・日クラス 各月1回